Größere Feiern sind heuer zu Silvester leider nicht möglich. Doch das bedeutet noch lange nicht, dass es nicht trotzdem ein fröhlicher Abend werden kann. Viele von uns sehnen das Jahr 2021 schon lange herbei – darum lasst uns die Sorgen vergessen und mit Partnerin oder Partner, der Bezugsperson oder der Familie ein köstliches Fondue zuhause genießen und auf das Neue Jahr 2021 anstoßen!
In Leonding finden sich zahlreiche tolle Lebensmittelproduzentinnen und -produzenten – vom Meisterfleischereibetrieb über Bäckereien bis hin zu den Ab-Hof-Angeboten. Dort werden Ihnen zahlreiche köstliche Schmankerl für das Silvestermenü geboten. Besonders beliebt ist dabei Fondue: Fleisch oder Fisch wird auf passenden Fonduestäbchen in heißes Fett oder Suppe getaucht und nach Erreichen der Gartemperatur direkt genossen. Dabei bleibt viel Zeit zum gemeinsamen Reden und Lachen. Im Vorfeld sollten Sie ein passendes Fonduegerät, Spiritus oder Brennpaste bzw. ein Elektrofondue besorgen. In der Regel sind Fonduegabeln in den Sets enthalten. Wer Fisch bevorzugt, sollte kleine Metallsiebe wählen. Neben köstlichen Soßen, Beilagen und geschmacksneutralem Öl muss dann nur noch das Fleisch besorgt werden: Lamm, Rind, Huhn oder Schwein eignet sich gleichermaßen. Die Stücke sollten gut abgetupft und mundgerecht zugeschnitten werden. Man rechnet circa 300 Gramm Fleisch pro Person. Auch festes Gemüse wie Champignons, Kürbis oder Paprika kann im Fondue frittiert werden. Je nach Vorliebe der Familienmitglieder passen ein frisches Baguette, Kartoffeln, Salat oder Reis hervorragend als Beilage fürs kleine, aber feine gemeinsame Silvesterfondue.
Checkliste für die kleine Silvesterparty zuhause:
Kulinarische Schmankerl & Getränke:
- Zutaten für Fondue, Festtagsmenü oder Raclette besorgen
- Sind Kinder anwesend, etwas einkaufen, dass auch den Kleinsten schmeckt
- Getränke (zum Beispiel Champagner, Sekt, Prosecco, Wein, Bier, Spirituosen, alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee & Kakao plus Milch etc.)
- Cocktailzubehör: CrushedIce, Strohhalme, Dekoration, Rohrzucker, Limetten, etc.
- ein süßesDessert oder Marzipanschweinchen für Naschkatzen
Checkliste Unterhaltung:
- passende Musik: 2020 findet die Disco eben zuhause statt (Donauwalzer nicht vergessen!)
- Dekoration: Auch im kleinen Kreis kann man für etwas Partyfeeling sorgen
- Bleigieß-Sets: Was wird 2021 bringen?
- Wunderkerzen: Wenn schon kein Feuerwerk, dann zumindest mit Sternspritzern für etwas Stimmung sorgen (Brandschutztipps beachten)
- Dinner-For-One– im TV oder auf DVD – ein echter Klassiker
- Spiele vorbereiten
- Glücksbringer einkaufen
